2. Importancia del agua
Actividad
Los bioelementos se unen, mediante enlaces químicos, para crear moléculas que formarán la vida, las llamadas biomoléculas. Éstas se clasifican en dos grandes grupos:
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| Imagen 5. Elaboración propia |
En este apartado vamos a conocer las biomoléculas inorgánicas: el agua y las sales minerales.
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Imagen 6. mmparedes.
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Observo la imagen que acompaña al texto de la noticia. Por más que la miro no me resulta familiar. Voy a investigar un poco más sobre la estructura de la molécula de agua...
En la molécula de agua intervienen un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno (H20). El oxígeno comparte sus dos electrones libres con los dos átomos de hidrógeno, formando dos enlaces covalentes muy fuertes. Vamos a ver cómo se forman esos enlaces:
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Actividad
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Imagen 11. mmparedes.
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- El ángulo de enlace H-O-H es de 104,5º.
- La distancia media entre los átomos de hidrógeno y oxígeno es de 0,965 Amstrongs.
Reflexión
¿Qué significará eso? Voy a analizarlo, a ver si me aclara algo...
¿Por qué el chorro de agua se desvía hacia la bola? ¿Cuál es su explicación?
Pregunta de Elección MúltiplePrueba tú también a mover la carga con el ratón, lo único que tienes que hacer es coger la esfera de la derecha que simula una carga negativa y acercarla, arrastrándola con el ratón, hacia la molécula de agua. Observa qué le pasa a esta última.
Ahora intenta contestar a lo que le sucede a la molécula de agua cuando mueves la carga negativa.
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No hace nada.
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Se mueve al lado opuesto.
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Gira de tal forma que el átomo de oxígeno (más grande) se acerca a la carga.
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Gira de tal forma que lo átomos de hidrógeno se acercan a la carga.
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Porque se comporta como un imán.
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Porque la molécula de agua posee una carga negativa y otra positiva en diferentes lugares de su estructura.
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Porque la molécula de agua posee una carga total positiva.
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Porque la molécula de agua posee una carga total negativa.
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La molécula de agua se comporta como un dipolo eléctrico
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La molécula de agua nunca puede ser dipolar.
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La molécula de agua es una molécula dipolar negativa.
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La molécula de agua es una molécula dipolar positiva.
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Reflexión
Actividad
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Imagen 14. Autor: mmparedes.
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Además, ocurre que los electrones alrededor del oxígeno se encuentran en
una ordenación tetraédrica permitiendo que una molécula de agua pueda
unirse a cuatro moléculas vecinas, ocupando el átomo de oxígeno una posición
central en el tetraedro.
Comparo esta imagen del tetraedro de la molécula con la del periódico y no se parecen en nada. He encontrado, por fin, algo incongruente en la noticia... ¿tú no?
Compara ambas ilustraciones, la de la izquierda: de una molécula de agua real, y la de la derecha que aparece en el periódico.