5. Solubilidad y temperatura

Observa la imagen. Verás que, en general, la solubilidad de los sólidos mejora al calentar la disolución: en algunas sustancias como el nitrato de potasio aumenta muy apreciablemente, mientras que en otras, como el cloruro de sodio, el aumento es pequeño.

De todos modos, el margen de cambio de temperatura es pequeño, entre 0 y 100 ºC, que es el intervalo en el que es líquida el agua.

Imagen 12 de elaboración propia
Icono de iDevice Ejemplo o ejercicio resuelto

¿Qué masa de sulfato de cobre se disolverá en 500 mL de agua a 50ºC?


Icono de IDevice de pregunta AV - Pregunta de Elección Múltiple
¿A qué temperatura habrá que calentar una mezcla formada por 200 mL de agua y 140 g de nitrato de potasio para que se disuelva totalmente?
  
45ºC
20ºC
60ºC


Imagen 13 de CNICE, uso educativo

Recristalizaciones

Si una disolución se enfría, al disminuir la solubilidad aparece soluto sólido, que precipita en el fondo del recipiente o sobre núcleos de cristalización.

Lo mismo sucede si se deja evaporar el disolvente, ya que entonces se disuelve también menos soluto.

 

Solubilidad de gases

Fíjate en las gráficas siguientes: los gases se disuelven menos conforme la temperatura del agua es mayor.

Imagen 14 de elaboración propia
Icono de IDevice de pregunta AV - Pregunta de Elección Múltiple
El hecho de que aumente la temperatura del agua ¿afecta a la vida de los peces?
  
No, porque están acostumbrados.
Sí, porque hay menos comida.
Sí, porque disminuye la cantidad de oxígeno.