2. Capas que envuelven a las bacterias

La ultraestructura de las bacterias, al ser procariotas, es más simple que la de células eucariotas, para su estudio se requiere el microscopio electrónico. Dentro de las capas que envuelven a las bacterias se distinguen tres estructuras principales: la cáspsula, la pared bacteriana, y la membrana plasmática. Obsérvalo en la siguiente imagen.

 
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Las bacterias presentan una estructura fuera de la pared celular que sirven para protegerla, esta es la cápsula bacteriana o glucocálix

Imagen 15. Autor: Y tambe. Licencia Creative Commons

La cápsula bacteriana (1) —si es rígido—o glucocálix (2) —si tiene consistencia mucosa— es una capa que se forma en la parte externa de la pared de la mayoría de las bacterias. Está compuesta por azúcares, protege de la desecación, del ataque de los anticuerpos del hospedador y de la fagocitosis por los góbulos blancos, lo que aumenta la virulencia de las bacterias encapsuladas.


  • Cuando leía la literatura de los antibióticos aparecía, además de la forma de la bacteria, unos términos que no conozco y no se a qué se refieren: nombran bacterias Gram, ¿sabes tú que quieren decir con ésto?
  • Sí, el otro día vi un documental sobre las bacterias y decían que el científico Christian Gram, hacia 1884, había desarrollado una técnica de tinción que lleva su nombre, tinción de Gram, y que ha permitido clasificar a las bacterias en dos grandes grupos que se diferencian según la capa que las envuelve: Gram positivas y Gram negativas.
Pregunta Verdadero-Falso
Gram inventó esta tinción al tratar de diferenciar dos tipos de bacterias que eran causantes de la neumonía. Una vez que has observado el vídeo en el que se realiza una tinción de Gram, ¿puedes decir si son ciertas estas afirmaciones?


La tinción de Gram distingue tres tipos de bacterias: Gram positivas, Gram negativas y bacterias neutras:

Verdadero Falso


Entre los colorantes que se usan está el verde de metilo:

Verdadero Falso


Hasta que no se añade el segundo colorante, la safranina o fuxina, no se observa ninguna bacteria:

Verdadero Falso