6. Los costes

Elaboración de chocolate
Imagen 16. Fuente: Wikipedia

 

Los productos que obtienen las empresas les proporcionan ingresos, pero para elaborarlos se requiere el empleo de factores de producción muy variados. Piensa en una galleta. Su elaboración se ha realizado en una fábrica, donde se tuvieron que invertir en su día grandes sumas de dinero en el terreno, la construcción y la maquinaria. El proceso de producción lo realizarán varios trabajadores, las galletas se forman con determinados productos (leche, azúcar, huevo, conservantes...).Todos y cada uno de estos factores van a suponer un coste, y a cada una de las galletas que se venden le corresponde parte de los mismos.

 

 

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El coste de producción de un bien o servicio es el valor monetario de los factores utilizados para su obtención.


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Tipos de costes Costes fijos
son aquellos costes independientes del nivel de producción, no varían si cambia la cantidad producida. Se relacionan con una serie de factores que permanecen fijos con independencia de la cantidad producida.
Costes variables
son aquellos costes que varían con la producción ( materias primas, trabajo, consumo de energía...).
Costes directos
son aquellos asociados directamente a la producción y que se pueden asignar concretamente a cada producto al ser fácilmente medible el número de unidades aplicadas.
Costes indirectos
son aquellos costes que afectan al proceso productivo en general o que son comunes a diversos productos y, por tanto, no se pueden asignar directamente a un producto, sino que se han de utilizar criterios de asignación

 

Estructura de los costes Coste industrial
es el coste de la producción, incluye los costes directos de la producción, llamados costes primarios, y los costes comunes o indirectos, llamados costes generales industriales.
Coste de distribución o comerciales
comprende todos los gastos que conlleva la comercialización y distribución del producto.
Coste administrativo
comprende los gastos del aparato burocrático de la empresa.

 

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¿Qué estructura tienen los costes?

Una factoría elabora dos tipos de galletas: Chiqui-choco, de chocolate, y Chiqui- fresa, de sabor a fresa. Determina el tipo de coste que corresponderá según las clasificaciones que hemos estudiado:
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Cacao necesario para la producción de Chiqui-Choco:

 

Costes

 

  

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Los gastos de una campaña publicitaria de Chiquifresa:

 

Costes
  

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Gastos de mantenimiento de la nave industrial en la que se fabrican ambos productos:

 

Costes
  

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El personal adscrito a la fabricación de Chiqui Choco:

 

Costes